蒿子粑粑

蒿子粑粑

做       法:
口       味:
香草
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-24
71.9万 浏览量 1.4万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蒿子粑粑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
茼蒿
适量
面粉
适量
辅料
适量
两个

#蒿子粑粑#的制作步骤

1. 先将蒿子清洗干净;
2. 烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3. 面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4. 加两鸡蛋和少许水打散;
5. 将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;
6. 将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油;
7. 为造型我用模具煎出来的花花;
8. 最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速!
蒿子粑粑的做法步骤_1
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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