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糌粑

做法：

蒸

口味：

香草

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-07-24

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想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是糌粑。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

适量

1. 糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大麦类，有白色、紫黑色二种)晒干炒熟，磨成细面，不去皮。然后把糌粑放在碗里，加点酥油茶，用水不断搅匀，直到把糌粑捏成团为止(“粑”就是成团的意思。)

2. 糌粑携带方便，适于牧民生活。出门只要带上木碗、腰束、“唐古”(糌粑口袋)，再找一点茶水就行了，不必起灶用火做饭。还可在糌粑里加入一些肉、野菜之类，做成“稀饭”，藏语叫“土巴”。

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