萝卜西红柿炖牛腩

萝卜西红柿炖牛腩

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-23
65.1万 浏览量 7867 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是萝卜西红柿炖牛腩。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
牛腩
600g
白萝卜
半个
辅料
3个
适量
适量
适量
适量
适量
2个
适量
适量

#萝卜西红柿炖牛腩#的制作步骤

1. 干红辣椒洗净去籽,大葱切寸段,切片
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_1
2. 白萝卜洗净切滚刀块
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_2
3. 西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮,去皮后的西红柿切块备用
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_3
4. 锅内放少量的花生油,油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_4
5. 牛腩切块,用冷水浸泡1个小时左右,中途要换两次水直至牛腩不再出血水
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_5
6. 泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥,水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_6
7. 锅内放少许油,放入葱段、姜片、八角花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_7
8. 倒入牛腩,放入干辣椒段,并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_8
9. 放入切好的白萝卜翻炒均匀,将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_9
10. 加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右,出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好
萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_10萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤_11
分类标签: 热菜 川菜 更多

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19305 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99453 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41584 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24479 阅读