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七味蒜泥白肉
七味蒜泥白肉
做 法:
炒
口 味:
中辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-01
30.1万
浏览量
2676
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是七味蒜泥白肉。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
适量
黄瓜
适量
辅料
细香葱
适量
大蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
八角
适量
姜
适量
七味粉
适量
辣椒
适量
#七味蒜泥白肉#
的制作步骤
1.
将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
2.
再另备锅煮水,水滚下<葱,
姜
,
八角
,酒>然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.
3.
取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在
黄瓜
薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒
七味粉
.
4.
特制沾酱:
酱油
1碗、自家栽种的鲜
辣椒
3支切末、糖1.5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉
七味蒜泥白肉烹饪技巧
分类标签:
热菜
川菜
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