乳酪面包

乳酪面包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-17
85万 浏览量 5853 收藏
乳酪面包是面包的一种做法,它的形状酷似太阳,深受小朋友的喜爱。
扫一扫边看边做

用料

主料
小麦粉
75克
面包粉
240克
辅料
1个
70克
1小勺
适量佰
适量

#乳酪面包#的制作步骤

1. 将所有材料放入面包桶内,搅拌一下,无粉的状态比较好下一步的操作。启动揉面和发酵程序,第一次发酵好。发酵好的面团取出分成等份,揉圆松弛15分钟。取一份,擀成圆形,切8份。每一片向内折,压紧。
乳酪面包的做法步骤_1乳酪面包的做法步骤_2乳酪面包的做法步骤_3
2. 萨拉米和马苏里拉奶酪切碎。在中心部位放上萨拉米,再放上马苏里拉。
乳酪面包的做法步骤_4乳酪面包的做法步骤_5乳酪面包的做法步骤_6
3. 放在烤盘第二次发酵,第二次发酵好后,刷蛋液,烤箱预热,190度18分钟。
乳酪面包的做法步骤_7乳酪面包的做法步骤_8乳酪面包的做法步骤_9乳酪面包的做法步骤_10

大师秘籍

1、没有萨拉米也可以选用火腿或者培根。
2、面粉的吸水率不同,液体量仅供参考。
3、马苏里拉奶酪切小块铺在中间位置,因为融化后会流淌。

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