迷你披萨面包

迷你披萨面包

做       法:
口       味:
其它
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-01
46.2万 浏览量 3276 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是迷你披萨面包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
半个
辅料
20g
170g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#迷你披萨面包#的制作步骤

1. 将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。
2. 再加入黄油继续揉面约20分钟
3. 揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4. 分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟
5. 将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵
6. 蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替
7. 在面饼表面抹适量番茄酱,放上疏菜粒、香肠片
8. 撒上马苏碎,并挤上沙拉酱线条
9. 发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可迷你披萨面包烹饪技巧
迷你披萨面包的做法步骤_1
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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