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迷你披萨面包
迷你披萨面包
做 法:
焖
口 味:
其它
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-01
46.2万
浏览量
3276
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是迷你披萨面包。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
高筋面粉
260g
鸡蛋
半个
辅料
黄油
20g
牛奶
170g
青椒
适量
豌豆
适量
香肠
适量
沙拉酱
适量
玉米
适量
洋葱
适量
番茄酱
适量
发酵粉
4g
#迷你披萨面包#
的制作步骤
1.
将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。
2.
再加入
黄油
继续揉面约20分钟
3.
揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.
分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟
5.
将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵
6.
蔬菜切成如图所示的小粒;
香肠
切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替
7.
在面饼表面抹适量
番茄酱
,放上疏菜粒、香肠片
8.
撒上马苏碎,并挤上
沙拉酱
线条
9.
发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可迷你披萨面包烹饪技巧
分类标签:
甜品
淮扬菜
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