胡萝卜羊肉手擀面

胡萝卜羊肉手擀面

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-27
98.9万 浏览量 1.2万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是胡萝卜羊肉手擀面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
羊肉
适量
胡萝卜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#胡萝卜羊肉手擀面#的制作步骤

1. 食材图
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_1
2. 面粉加水和成较硬的面团,饧上。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_2
3. 蔬菜洗净备用,切丝,蒜苗切段,胡萝卜切片。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_3
4. 羊肉切片后加老抽料酒腌上。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_4
5. 饧好的面团取出,在案板上团好后压成片。擀面的同时将水烧上。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_5
6. 擀面棍慢慢的擀,中间需要扑干面粉。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_6
7. 小时候看到妈妈擀过面条,就这样裹在面棍上面压呀转啊,最后就成了,我也这样子了,真成了。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_7
8. 按照自己的方法把面擀成大片。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_8
9. 扑上干面粉后叠起来,用刀切成适合宽度的面条。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_9
10. 我切的较宽,跟拉面一样。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_10
11. 炒锅倒油,下蒜苗碎姜碎炒香。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_11
12. 下腌好的羊肉炒。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_12
13. 至羊肉半熟后倒入胡萝卜片,将羊肉扒在胡萝卜上面,加少量水焖炖。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_13
14. 至胡萝卜软烂。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_14
15. 加蒜苗碎关火备用。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_15
16. 水开后下入面条。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_16
17. 半熟时倒入炒好的菜。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_17
18. 菠菜切断投入,放适量盐,中火煮至面条软烂,面汤粘稠即可。
胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_18胡萝卜羊肉手擀面的做法步骤_19
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