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蘑菇肉酱意面

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-08-01

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想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是蘑菇肉酱意面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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主料

200g

辅料

牛肉酱适量	植物油适量
鸡蛋黄适量	生抽适量

1. 猪肉(肥三瘦七)剁成肉末。.加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。.口蘑切成片备用。汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯。关火，将面条滤出备用。

2. 煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟。然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。.最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

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牛肉酱适量	植物油适量
鸡蛋黄适量	生抽适量