菇香牛肉意大利面

菇香牛肉意大利面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-30
95.4万 浏览量 1.9万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是菇香牛肉意大利面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
辅料
适量
适量
适量
适量

#菇香牛肉意大利面#的制作步骤

1. 准备材料;
2. 先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右;
3. 待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。
4. 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;
5. 接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮;
6. 牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片;
7. 锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色;
8. 然后放入切好的牛肉末;
9. 再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒;
10. 加入番茄和适量水继续煮;
11. 待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味;
12. 将酱汁浇在面上即可;
菇香牛肉意大利面烹饪技巧
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