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童趣小爪印

做法：

焖

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

吴郁慧会员

745 道菜 - 15450 人气

发布时间：2014-07-28

69.4万浏览量 8571 收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是童趣小爪印。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

65g

黄油

20g

辅料

糖粉 25g	可可粉 5g
鸡蛋 25ml

#童趣小爪印#的制作步骤

1. 无盐黄油室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微搅拌；

2. 用电动打蛋器打至黄油膨松，颜色发白；

3. 分次加入蛋液，每次都用打蛋器打至均匀，再加下一次；

4. 将低筋面粉筛入，用刮刀混合均匀，用手抓拌均匀，和成面团；

5. 取出1/3面团，加入可可粉，剩余面团中加入玉米淀粉，分别揉匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟；

6. 先从白面团中取出1/3，再将余下的2/3平均分成3份，分别揉成面团，可可面团也按此方法分量，白面团擀成小圆面片，可可面团分别揉搓成小长条，长度与擀好的面片相一致，并分别搭配；

7. 用面片将可可条卷起，再轻搓整形成圆柱形；

8. 将3个细条并在一起，一同粘在较大的面条上，稍稍按压使其粘贴紧实，包上保鲜膜，冷冻1小时左右定型；

9. 定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状；

10. 饼干放入抹油的烤盘，烤箱160度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后焖10分钟即可。

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