纽扣曲奇

纽扣曲奇

做       法:
口       味:
奶香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-30
37.9万 浏览量 2151 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是纽扣曲奇。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
1个
辅料
150g
120g

#纽扣曲奇#的制作步骤

1. 黄油切小粒室温下软化。
纽扣曲奇的做法步骤_1
2. 加入糖粉打至体积稍变大。
纽扣曲奇的做法步骤_2
3. 分次加入蛋液打匀。
纽扣曲奇的做法步骤_3
4. 低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。
纽扣曲奇的做法步骤_4
5. 揉成面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
纽扣曲奇的做法步骤_5
6. 取出面团擀成5mm厚的片,用裱花嘴(大)压出圆形。
纽扣曲奇的做法步骤_6
7. 用小号裱花嘴在大圆形上刻出纽扣内部的圆形,切勿压透。
纽扣曲奇的做法步骤_7
8. 在小圆中用筷子扎二个或四个小孔做扣眼。
纽扣曲奇的做法步骤_8
9. 将饼干坯摆入烤盘中,烤箱180度预热10分钟。
纽扣曲奇的做法步骤_9
10. 烤盘放入中层、烘焙15分钟烤至着色即可。
纽扣曲奇的做法步骤_10纽扣曲奇的做法步骤_11
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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