家庭版小桃酥

家庭版小桃酥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-05
21.4万 浏览量 2930 收藏
标准粉100克、白砂糖50克、玉米油50克(植物油均可)、鸡蛋10克蛋清、其余蛋黄备用。熟核桃碎55克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺。用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋清
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#家庭版小桃酥#的制作步骤

1. 标准粉100克、白砂糖50克、玉米油50克(植物油均可)、鸡蛋10克蛋清、其余蛋黄备用。熟核桃碎55克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺。用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。
家庭版小桃酥的做法步骤_1
2. 面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。
家庭版小桃酥的做法步骤_2
3. 将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
家庭版小桃酥的做法步骤_3
4. 把面粉倒入第一步的玉米油混合物,揉成面团。
家庭版小桃酥的做法步骤_4
5. 取一小块面团,搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼,用最小火烘烤5分钟。
家庭版小桃酥的做法步骤_5家庭版小桃酥的做法步骤_6
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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