可可双色面包卷

可可双色面包卷

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-31
29.6万 浏览量 2414 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是可可双色面包卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
高筋面粉
250克
牛奶
105克
辅料
60克
15克
20克

#可可双色面包卷#的制作步骤

1. 可可粉中冲入热水,拌开,再加入约15克牛奶,调匀成厚糊状;
2. 将原料中除黄油之外的材料揉成均匀的面团,然后加入黄油,继续揉面至扩展阶段;
3. 将面团分成相差40克的两块面团,将稍大一点的面团滚圆;
4. 将可可糊加入小一点的面团中,揉制均匀成可可面团;
5. 将两块面团分别装入两个抹薄油的容器中,覆盖保鲜膜,发酵至两倍大;
6. 分别取出两块面团,擀开成大小均等的长方形;
7. 将可可面团放在原色面团上,边缘整理整齐;
8. 以长边为起点,由上而下紧密卷起;
9. 分切六等份;
10. 稍整理一下形状,间隔放入铺垫好的烤盘里(两头可以切面朝下放入纸杯内);
11. 最后发酵至两倍大,刷蛋液;
12. 烤箱180度预热好,中层15分钟左右可可双色面包卷烹饪技巧
可可双色面包卷的做法步骤_1
分类标签: 甜品 淮扬菜 更多

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