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#白切鸡#的制作步骤
大师秘籍
1、煮白切鸡的水不能太少，要能泡着整只鸡。
2、刚放入锅里煮的鸡捞起倒出鸡肚的水，这样是为了确保里面也受热均匀。
3、煮鸡的时候不用盖盖子，要大火5分钟，5分钟后关火再盖盖子，煮和焖的时间都要根据鸡的大小而定。
2、刚放入锅里煮的鸡捞起倒出鸡肚的水，这样是为了确保里面也受热均匀。
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