五彩大拌菜

五彩大拌菜

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-21
30.9万 浏览量 3526 收藏
五彩大拌菜是一道营养丰富,爽口味美的素菜,是最适合夏季吃的佳肴。
扫一扫边看边做

用料

主料
黑木耳
10克
黄瓜
150克
辅料
100克
100克
100克
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#五彩大拌菜#的制作步骤

1. 泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝,并分别用开水焯一下,摆盘。鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成蛋皮。蛋皮切丝摆盘。
五彩大拌菜的做法步骤_1
2. 胡萝卜黄瓜切丝摆盘。中间放末。调料汁做法:芝麻酱中调入适量搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。
五彩大拌菜的做法步骤_2五彩大拌菜的做法步骤_3

大师秘籍

1、看我煎的蛋皮,上面有白色的地方,那就是因为我偷懒,没有把蛋液完全搅拌均匀导致的。大家注意咯,不要犯和我一样的错误哦。
2、有人调芝麻酱喜欢用香油,那样确实会很香,但是芝麻酱本身热量已经很高了,再加上香油,不得了哦。在追求美味的同时也要兼顾健康,用醋调芝麻酱,味道也很好。
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