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#水蜜桃慕斯蛋糕#的制作步骤
1. 提前一天烤巧克力蛋糕胚。
3. 水蜜桃切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水蜜桃酱，在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。
4. 淡奶油250克加25克糖，打发淡奶油至6分发。
5. 将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中，拌至均匀细腻，表面抹平，入冰箱冷藏3小时。
7. 冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化，再加入泡软的吉利丁片，倒在冷藏好的慕司馅上，继续冷藏2小时。
水蜜桃慕斯蛋糕烹饪技巧
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