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回锅卤香素鸡

做法：

煎

口味：

五香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-07-25

83.7万浏览量 1.4万收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是回锅卤香素鸡。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料

素鸡

一条

辅料

细香葱适量	姜适量
大蒜适量	桂皮适量
茴香适量	八角适量
花椒适量	香叶适量
尖椒适量	辣椒适量

#回锅卤香素鸡#的制作步骤

1. 素鸡切成约一厘米厚的块状。

2. 炒锅烧热，下油，油热后，下素鸡块煎。

3. 煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用。

4. 锅里放水，葱、姜、蒜和五香料包，下素鸡块。如果有老卤汁就更好了

5. 煮开后转小火煮5分钟，关火，让素鸡块浸泡在卤汁中30分钟或一个小时。

6. 在煮素鸡块的时候，把青红尖椒斜切成小片，蒜也切片。

7. 卤好的素鸡块捞出。

8. 炒锅放少许油，下尖椒和蒜片炒香。

分类标签: 热菜淮扬菜更多

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细香葱适量	姜适量
大蒜适量	桂皮适量
茴香适量	八角适量
花椒适量	香叶适量
尖椒适量	辣椒适量

回锅卤香素鸡