回锅带鱼

回锅带鱼

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-28
71.3万 浏览量 1.4万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是回锅带鱼。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#回锅带鱼#的制作步骤

1. 带鱼处理干净后,在清水里加一些花椒白酒,将带鱼再浸泡半小时去腥。
回锅带鱼的做法步骤_1
2. 捞出带鱼滤干水份,加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
回锅带鱼的做法步骤_2
3. 将1个鸡蛋打散,加入带鱼里,锅里加油,将带鱼沾一层干淀粉
回锅带鱼的做法步骤_3
4. 火开小一点,放带鱼入油锅炸。
回锅带鱼的做法步骤_4
5. 炸好的带鱼。
回锅带鱼的做法步骤_5
6. 准备好大葱和蒜。
回锅带鱼的做法步骤_6
7. 锅里放适量的油,先下入大葱、姜和蒜爆香,再加入豆豉和豆瓣酱。
回锅带鱼的做法步骤_7
8. 翻炒出香味,放入带鱼,加适量的生抽、糖,迅速翻炒出锅。
回锅带鱼的做法步骤_8回锅带鱼的做法步骤_9
分类标签: 热菜 川菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30164 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24507 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19584 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41625 阅读