油爆河虾

油爆河虾

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-23
83.4万 浏览量 9163 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是油爆河虾。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
河虾
250克
辅料
30克
20克
20克
适量
适量

#油爆河虾#的制作步骤

1. 选青壳河虾250克,剪去头须和虾脚,用清水洗净沥干
2. 炒锅内加入食用油烧至将沸时,倒入河虾炸至虾壳呈红色,虾头壳、须脚松开,即倒入漏勺里沥去油
3. 在倒尽油的热锅里加入黄酒30克、生抽20克,白糖80克,20克,盐、葱末和汁适量,煮至卤汁稠粘时,将炸好的河虾倒入,大火快速翻炒,至卤汁包裹在虾身上,起锅装盘即可
油爆河虾的做法步骤_1
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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