狗肉汤
发布时间:2014-07-22
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狗肉,又叫“香肉”或“地羊”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病
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#狗肉汤#的制作步骤
5. 把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮;
6. 煮半小时后汤色变白;放盐、掉下香菜即可出锅。
大师秘籍
1、因为狗肉是熟的,所以不需要煮的时间太长,把玉米胡萝卜煮熟,汤色变白即可,以免久煮失去狗的口感。