白果肚片汤

白果肚片汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-25
56.9万 浏览量 4231 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是白果肚片汤。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
猪肚
适量
白果
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#白果肚片汤#的制作步骤

1. 猪肚加入盐,用力搓洗,再用清水冲洗干净,正、反面重复两遍
白果肚片汤的做法步骤_1
2. 再用面粉搓揉,用水冲洗干净,正、反面重复两遍
白果肚片汤的做法步骤_2
3. 用剪刀剪去猪肚里的油脂
白果肚片汤的做法步骤_3
4. 白醋酱油一起搅拌抹匀猪肚,然用清水冲洗干净备用;
白果肚片汤的做法步骤_4
5. 冷水下锅,加入几片,再放入猪肚一起煮上3--5分钟
白果肚片汤的做法步骤_5
6. 捞出来后用刀子刮掉白白的膜
白果肚片汤的做法步骤_6
7. 准备好姜片和其他调味料,并将其他调味料放入调味料钢球中,方便以后一次性取出
白果肚片汤的做法步骤_7
8. 肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中,再加入姜片和调味料钢球;
白果肚片汤的做法步骤_8
9. 加入适量的开水,水要一次性加足
白果肚片汤的做法步骤_9
10. 加上盖,两边扣紧,转为高温键炖上一个半小时
白果肚片汤的做法步骤_10
11. 加入白果和黑木耳,再加盖转低温键炖煮半个小时
白果肚片汤的做法步骤_11
12. 最后加入白胡椒和盐调味,加入几颗枸杞;白果肚片汤烹饪技巧
白果肚片汤的做法步骤_12白果肚片汤的做法步骤_13
分类标签: 私房菜 淮扬菜 更多

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