翠拌荞麦面

翠拌荞麦面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-25
84万 浏览量 1.1万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是翠拌荞麦面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
荞麦面
300g
辅料
适量

#翠拌荞麦面#的制作步骤

1. 将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。
翠拌荞麦面的做法步骤_1
2. 锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子)。
翠拌荞麦面的做法步骤_2
3. 将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块)。
翠拌荞麦面的做法步骤_3
4. 取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁。
翠拌荞麦面的做法步骤_4
5. 将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。翠拌荞麦面烹饪技巧
翠拌荞麦面的做法步骤_5翠拌荞麦面的做法步骤_6
分类标签: 米饭 淮扬菜 更多

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