可乐鸡翅

可乐鸡翅

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-25
75.9万 浏览量 4423 收藏
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴。有许多种做法,但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
10个
辅料
2瓣
2片
少许
适量
适量
1茶匙
1大勺
适量

#可乐鸡翅#的制作步骤

1. 准备所需材料。鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。小葱切碎。
可乐鸡翅的做法步骤_1
2. 将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油老抽料酒。用手抓均腌制15分钟。
可乐鸡翅的做法步骤_2
3. 锅内倒入食用油小火烧热。再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
可乐鸡翅的做法步骤_3可乐鸡翅的做法步骤_4

大师秘籍

1、煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底,加入可乐之后,如果觉得颜色不够深,可再添加少许老抽调调色。
2、焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
更多秘籍: 鸡翅的做法

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