清炖鸽子汤

清炖鸽子汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-28
77.2万 浏览量 1万 收藏
鸽子营养丰富,而且肉质鲜美,还有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养多么丰富。鸽肉不仅营养丰富,还有一定的保健功效,可以预防多种疾病,同时也是大补的东东。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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用料

主料
鸽子
1只
辅料
20克
适量
适量

#清炖鸽子汤#的制作步骤

2. 鸽子头去掉,切成4份
3. 放入开水里面煮开去掉血水
4. 煮起来用水冲干净放入炖盅里面
清炖鸽子汤的做法步骤_1
5. 加入水
6. 放入炖锅
7. 炖2个小时
8. 要出锅的时候放入红枣就可以的了
清炖鸽子汤的做法步骤_2清炖鸽子汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸽子汤本身就很鲜,不需要放鸡精类的东西。
2、红枣要熟的时候在放,要不红枣会炖的让你找不到,这样汤就不清。
更多秘籍: 鸽子的做法
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