大头菜炒肉

大头菜炒肉

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-07-30
43.7万 浏览量 4565 收藏
卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。它可以补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。
扫一扫边看边做

用料

主料
大头菜
200克
猪肉
60克
辅料
20克
适量
适量
适量
适量

#大头菜炒肉#的制作步骤

1. 将圆白菜的大叶片撕下来,洗净后切成丝状。大蒜切成片状。瘦肉切成碎末。
大头菜炒肉的做法步骤_1
2. 炒锅放油,烧热后倒入瘦肉末,翻炒。瘦肉末炒散后,放入一点酱油,炒香后放入大蒜爆香。放入圆白菜丝,大火翻炒,加入适量的盐。菜差不多熟好的时候,放入鸡精,翻炒两下出锅即可。
大头菜炒肉的做法步骤_2大头菜炒肉的做法步骤_3

大师秘籍

1、火爆大头菜一定要大火炒,最好是用煤气,我家是电磁炉做饭就有点出水。
2、喜欢吃辣椒的童鞋可以炸锅的时候放点干红辣椒的。
分类标签: 家常菜 东北菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98516 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19487 阅读