西红柿炖牛肉
发布时间:2014-08-01
71.8万 浏览量
7549 收藏
西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。
#西红柿炖牛肉#的制作步骤
2. 随后加入牛肉翻炒。放入大料,放入适量的
生抽。
4. 大火烧开,撇出浮沫。转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。
大师秘籍
1、汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。
2、汤调好后,再放适量盐