香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-08-04
28.2万 浏览量 2205 收藏
香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
2000克
香菇
150克
辅料
500克
20克
10克
5克
8克

#香菇炖鸡汤#的制作步骤

1. 将鸡洗干净,剁成块,把水烧开后把鸡块放入水中焯一下。
香菇炖鸡汤的做法步骤_1
2. 每个香菇切成四块,山药切块,切段、切片。
香菇炖鸡汤的做法步骤_2
3. 大火烧开水后,加入所有原料。转小火后炖一个小时盛碗,即可。
香菇炖鸡汤的做法步骤_3香菇炖鸡汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、在给山药去皮的时候一定要带手套,以免手过敏引起的痒感觉。
2、鸡一定要焯一下,这样可以去一下鸡本身的血水。
分类标签: 家常菜 浙菜 更多

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