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鸡蛋披萨

做法：

煎

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-08-06

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鸡蛋披萨就是一款很简单快捷的披萨，既不用发面，又能解馋的披萨，而且10分钟就能做好。鸡蛋饼底虽然不是脆的，也很美味。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

2个

面粉

1大勺

辅料

马苏里拉芝士适量	洋葱 1/4个
青椒半个	黄椒半个
热狗肠 2根	植物油少许
食盐 1小勺

#鸡蛋披萨#的制作步骤

1. 准备所需材料。

2. 将热狗肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝。

3. 鸡蛋打入大碗内，加入1小勺的盐和1大勺面粉。

4. 加入少量清水拌至无颗粒。

5. 不粘锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火。

6. 再倒入拌好的鸡蛋糊。

7. 煎至定型后关火，加入热狗肠丝。

8. 再铺上黄、青椒丝。

9. 撒上马苏里拉芝士。

10. 然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟。最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用。

大师秘籍

1、锅一定要用不粘锅，平底锅也可以，煎的时间要用小火慢煎，以免鸡蛋饼底糊掉。鸡蛋披萨的鸡蛋底是软的，所以做出来后要趁热吃，凉后鸡蛋饼底会变得更软。

更多秘籍: 鸡蛋的做法面粉的做法

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马苏里拉芝士适量	洋葱 1/4个
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热狗肠 2根	植物油少许
食盐 1小勺

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