首页 > 菜谱大全 > 砂锅三味

砂锅三味

做法：

炖

口味：

香草

难度：

普通

人数：

6人以上

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

请安静倾听会员

85 道菜 - 15338 人气

发布时间：2014-08-07

56.3万浏览量 6004 收藏

1：将肘肉、鸡肉（带骨雏鸡肉）均剁成3.3 厘米见方的块。2：将肘肉、鸡肉同放入开水锅内汆过，取出放入砂锅内。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡肉

300g

辅料

娃娃菜 1棵	鸡蛋 4个
火腿 100g	大葱适量
姜适量	黄酒适量
酱油适量	芝麻油适量

#砂锅三味#的制作步骤

1. 将肘肉、鸡肉（带骨雏鸡肉）均剁成3.3厘米见方的块。

2. 将肘肉、鸡肉同放入开水锅内汆过，取出放入砂锅内。

3. 准备鸡蛋4个。

4. 准备娃娃菜1棵、火腿一根。

5. 火腿、娃娃菜均切成小象眼片

6. 鸡蛋煮熟，剥去壳，沾匀酱油，炒锅内倒入花生油，中火烧至八成热，放入鸡蛋炸至金黄色捞出，摆入砂锅的四周。

7. 砂锅内加入清汤、黄酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开。

8. 再移至小火炖至酥烂，取出葱段、姜片，放入火腿片、娃娃菜片略炖撇去浮油，放入味精，淋上香油即成。

分类标签: 私房菜淮扬菜更多

小编推荐

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99445 阅读

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19303 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28447 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41584 阅读

娃娃菜 1棵	鸡蛋 4个
火腿 100g	大葱适量
姜适量	黄酒适量
酱油适量	芝麻油适量

砂锅三味