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菜谱大全
>
酸菜肉片汤
酸菜肉片汤
做 法:
煮
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
喔喔的叫
会员
97
道菜 -
15328
人气
发布时间:2014-08-10
63.3万
浏览量
7008
收藏
1:将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用
扫一扫边看边做
用料
主料
酸菜
适量
猪肉
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
香菜
适量
淀粉
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
泡椒
适量
#酸菜肉片汤#
的制作步骤
1.
将
酸菜
、老姜切成丝、
香菜
切成节备用;
2.
将猪腰柳切成薄片,放入盐、干
淀粉
、水搅拌均匀,腌制15分钟;
3.
锅7成热后,加入干
花椒
、
干辣椒
、老姜炒香;加入酸菜、
泡椒
炒香;加入开水,大火烧开;
4.
加入腌制好的肉片,大火烧开,然后用筷子挑散;
5.
加入
胡椒粉
、
味精
,撒上香菜即可。酸菜肉片汤烹饪技巧
分类标签:
热菜
私房菜
东北菜
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