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西红柿土豆炖牛肉

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-08-12

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1牛腩洗净切成块.焯水后控干.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次)

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主料

1个

辅料

1. 牛腩洗净切成块.焯水后控干.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按“豆类蹄筋“按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次)

2. 牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒，放香叶土豆去皮切成滚刀块锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄.放入西红柿块，加番茄沙司.放入盐，翻炒上色.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

西红柿土豆炖牛肉烹饪技巧

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