凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-13
92.9万 浏览量 8873 收藏
茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)蒸好的茄子放凉。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
1根
辅料
适量
适量

#凉拌蒸茄子#的制作步骤

1. 茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。).蒸好的茄子放凉
凉拌蒸茄子的做法步骤_1
2. 茄子撕成长条,在盘子里摆好.加入葱花,香油,凉拌酱油,盐和糖拌匀。(红色是枸杞,装饰用的,吃辣可以换成红辣椒)
凉拌蒸茄子的做法步骤_2凉拌蒸茄子的做法步骤_3

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