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茄汁素丸子
茄汁素丸子
做 法:
炸
口 味:
五香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-18
21万
浏览量
1478
收藏
1面粉2原料
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
300g
香菜
40g
辅料
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
馒头
适量
植物油
适量
五香粉
适量
姜
适量
细香葱
适量
番茄酱
适量
醋
适量
淀粉
适量
#茄汁素丸子#
的制作步骤
1.
面粉
2.
原料
3.
原料
4.
馒头
切末
5.
把
胡萝卜
切丝、葱、
香菜
切末
6.
面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、
姜
、香菜、馒头,打入
鸡蛋
、盐、
五香粉
,加适量清水调成稠糊
7.
锅中放油,七成热时,下丸子,炸至金黄熟透,捞出放在吸油纸上滤油
8.
白
醋
9.
番茄酱
2勺、盐1克
10.
白醋1勺
11.
白糖1勺
12.
淀粉
1勺,加适量的清水调成水淀粉
13.
调成茄汁
14.
锅中倒入调好的茄汁,煮至透明即可关火
15.
淋到炸好的丸子
分类标签:
热菜
家常菜
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