葱爆鱿鱼

葱爆鱿鱼

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-17
60.1万 浏览量 1万 收藏
''1鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
300g
大葱
2根
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#葱爆鱿鱼#的制作步骤

1. 鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。
葱爆鱿鱼的做法步骤_1
2. 大葱取葱白段,切细长丝;香菜摘洗净,切小段;干红辣椒一个,一切为三;生大蒜切片,备用。
葱爆鱿鱼的做法步骤_2
3. 热锅上油,爆香姜蒜片及干红辣椒。
葱爆鱿鱼的做法步骤_3
4. 倒入腌好鱿鱼,大火炒成卷。
葱爆鱿鱼的做法步骤_4
5. 蚝油,提味。
葱爆鱿鱼的做法步骤_5
6. 倒入葱丝、香菜段,炒匀。
葱爆鱿鱼的做法步骤_6
7. 加入鸡精,调味,即可出锅。
葱爆鱿鱼的做法步骤_7葱爆鱿鱼的做法步骤_8
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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