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咖喱猪扒饭

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

吴郁慧会员

745 道菜 - 15450 人气

发布时间：2014-08-25

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1：材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱

扫一扫边看边做

用料

主料

猪肉

适量

辅料

胡萝卜适量	淀粉适量
鸡蛋适量	面包糠适量
米饭适量	西兰花适量
料酒适量	咖喱粉适量
洋葱适量

#咖喱猪扒饭#的制作步骤

1. 材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱

2. 猪排洗净用刀背拍松。

3. 放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。

4. 胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。

5. 锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。

6. 倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。

7. 待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。

8. 将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉。

9. 再裹上一层蛋液，最后是面包糠。

10. 放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可。

11. 特点：味美适口。

分类标签: 米饭日本料理更多

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胡萝卜适量	淀粉适量
鸡蛋适量	面包糠适量
米饭适量	西兰花适量
料酒适量	咖喱粉适量
洋葱适量

咖喱猪扒饭