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花生米拌海带结
花生米拌海带结
做 法:
拌
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2014-08-24
36.6万
浏览量
3499
收藏
1海带结买来用清水多泡会,将盐洗净,每片都需要清洗干净,捞出备用。
扫一扫边看边做
用料
主料
海带
400g
辅料
姜
适量
辣椒油
适量
大蒜
适量
酱油
适量
花生
适量
#花生米拌海带结#
的制作步骤
1.
海带
结买来用清水多泡会,将盐洗净,每片都需要清洗干净,捞出备用。
2.
将生
花生
米剥壳备用,生
姜
,蒜切末,切的细小点,这样爆香的时候充分散发香味。
3.
凉水上锅煮开,倒入花生米先煮开,因为花生米比较难熟,等花生米煮个2分钟后,在倒入海带,过下水就可以将其捞出来,待凉。
4.
将爆香蒜末生姜盛入碗中调料,只需放入少量的盐,
酱油
和
辣椒油
调匀即可。
5.
将煮熟的花生米放入调好的料汁中,浸个2-3分钟,让花生米吸收调料汁的味道。
6.
将海带结装盘,适量的放点盐拌匀,最后倒入调好的花生米调料汁,充分拌匀,等待10分钟左右,味道就渗入到海带结中,一份美味的凉菜就制作好了!
分类标签:
凉菜
家常菜
私房菜
川菜
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