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南瓜手擀面
南瓜手擀面
做 法:
蒸
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-09-01
43.6万
浏览量
6685
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是南瓜手擀面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
南瓜
适量
面粉
适量
辅料
食盐
适量
食盐
适量
#南瓜手擀面#
的制作步骤
1.
南瓜
一块去皮洗净。
2.
切片上锅蒸熟。
3.
蒸熟的南瓜捣成泥。
4.
将南瓜泥和盐加入
面粉
中。
5.
用筷子搅成雪花状。
6.
揉成面团松弛30分钟。
7.
取出,再次揉合,揉至均匀后,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
8.
将面团按平,可以在案板上撒些面粉,用擀面棍擀长。
9.
再撒些面粉,擀成很薄的面皮,约不到2mm。
10.
折叠好,上面撒些面粉防粘。
11.
切成自己喜欢的宽度。
12.
擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。
分类标签:
面
农家菜
淮扬菜
万圣节
更多
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