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鸡脯扒小白菜
鸡脯扒小白菜
做 法:
炒
口 味:
咸甜
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-08-18
25.2万
浏览量
4619
收藏
1:鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟。2:捞出,撕成粗丝备用
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
200克
小白菜
500克
辅料
植物油
适量
鸡精
1茶勺
料酒
1/2茶勺
牛奶
2大勺
淀粉
适量
细香葱
适量
#鸡脯扒小白菜#
的制作步骤
1.
鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟。
2.
捞出,撕成粗丝备用。
3.
小白菜
去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱)。
4.
用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。
5.
炒锅上火,放入
植物油
烧热,下葱花炝锅,烹入
料酒
。
6.
加入鸡汤和盐。
7.
再下小白菜和鸡脯肉丝,用旺火烧开。
8.
加入
牛奶
。
9.
用水
淀粉
勾芡,滑入盘中即可。
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
淮扬菜
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