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栗子鸡翅
栗子鸡翅
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
珍惜彼此
会员
87
道菜 -
15337
人气
发布时间:2014-09-06
64.2万
浏览量
1.2万
收藏
1 准备好所需材料,栗子先用水煮开,去掉皮,剥成小块。姜切丝,葱切段备用 鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口,锅中加清水煮沸倒入鸡翅,姜丝,焯至变色捞出控干水分
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅
适量
辅料
姜
适量
玉米油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
细香葱
适量
鸡精
适量
#栗子鸡翅#
的制作步骤
1.
准备好所需材料,栗子先用水煮开,去掉皮,剥成小块。
姜
切丝,葱切段备用
鸡翅
洗净沥干水分用刀在背上划两小口,锅中加清水煮沸倒入鸡翅,姜丝,焯至变色捞出控干水分
2.
热油,放入焯过水的鸡翅,面朝下煎制
3.
中途将鸡翅翻面继续煎制
4.
倒入栗子碎
5.
翻炒小会调入精盐,
鸡精
,炒匀后调入适量
生抽
上色
6.
清水和
淀粉
调成适量水淀粉,加入鸡翅中
7.
焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用
分类标签:
热菜
私房菜
徽菜
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