富士山浇汁凉粉

富士山浇汁凉粉

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-10
77.3万 浏览量 6421 收藏
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用料

主料
绿豆芽
150g
辅料
5g
10ml
5ml
1个
3g
10ml
5g

#富士山浇汁凉粉#的制作步骤

1. 凉粉用刀片成薄片
富士山浇汁凉粉的做法步骤_1
2. 将片好的凉粉片装碗
富士山浇汁凉粉的做法步骤_2
3. 绿豆芽洗净沥水
富士山浇汁凉粉的做法步骤_3
4. 将绿豆芽飞水断生
富士山浇汁凉粉的做法步骤_4
5. 将摆碗多下的凉粉切丝码在碗中间
富士山浇汁凉粉的做法步骤_5
6. 再码入绿豆芽
富士山浇汁凉粉的做法步骤_6
7. 将一个比碗大一点的盘子盖在碗上,将碗反扣在盘子上
富士山浇汁凉粉的做法步骤_7
8. 揭开盘子,材料成形
富士山浇汁凉粉的做法步骤_8
9. 碗里放入葱、、蒜末、辣椒油、白糖、生抽香醋味精、盐、花椒面,调和成佐料浇汁
富士山浇汁凉粉的做法步骤_9
10. 将浇汁浇在凉粉上,撒上花生碎和葱花
富士山浇汁凉粉的做法步骤_10
11. 用一枚红泡椒装饰即成富士山浇汁凉粉烹饪技巧
富士山浇汁凉粉的做法步骤_11富士山浇汁凉粉的做法步骤_12

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