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>
牛仔骨烧土豆
牛仔骨烧土豆
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-09-09
96.4万
浏览量
1.2万
收藏
好厨网为你介绍牛仔骨烧土豆,牛仔骨烧土豆的做法,牛仔骨烧土豆的家常做法,牛仔骨烧土豆怎么做,牛仔骨烧土豆怎么做好吃,牛仔骨烧土豆的做法大全,牛仔骨烧土豆的制作方法,如何做牛仔骨烧土豆''
扫一扫边看边做
用料
主料
牛骨
800g
辅料
胡萝卜
1根
青椒
2个
姜
2块
干辣椒
8个
大葱
1段
八角
2个
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
牛肉酱
1汤匙
#牛仔骨烧土豆#
的制作步骤
1.
原料。
2.
冷水加牛仔骨,
姜
块煮开。
3.
捞出温水洗净备用。
4.
姜切片,
八角
掰碎,葱切段。
干辣椒
一切二。
5.
胡萝卜
土豆切滚刀块洗净备用。
青椒
切块。
6.
锅里放油,小火炒姜片八角葱。
7.
放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄
8.
放入干辣椒
牛肉酱
煸炒均匀后,依次料酒,
生抽
,
老抽
,翻炒均匀。
9.
兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。
10.
水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐比自己口味淡一些,大火收汁。
11.
还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。牛仔骨烧土豆烹饪技巧
分类标签:
私房菜
农家菜
东北菜
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