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>
平菇排骨汤
平菇排骨汤
做 法:
煲
口 味:
咸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-09-11
93.9万
浏览量
6147
收藏
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扫一扫边看边做
用料
主料
平菇
适量
排骨
适量
辅料
香菜
适量
姜
适量
细香葱
适量
八角
适量
芝麻油
适量
#平菇排骨汤#
的制作步骤
1.
排骨
洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生
姜
一块、葱一棵和
八角
一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.
平菇
洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。生姜洗净,去皮切丝。
香菜
洗净,切小段。
3.
取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。平菇排骨汤烹饪技巧
分类标签:
汤
淮扬菜
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