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>
香菇豆腐羹
香菇豆腐羹
做 法:
煮
口 味:
香草
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
张先生的眼睛亮晶晶
大厨
淮扬菜大师
19
道菜 -
15302
人气
发布时间:2014-10-04
41.5万
浏览量
2429
收藏
好厨网为你介绍香菇豆腐羹,香菇豆腐羹的做法,香菇豆腐羹的家常做法,香菇豆腐羹怎么做,香菇豆腐羹怎么做好吃,香菇豆腐羹的做法大全,香菇豆腐羹的制作方法,如何做香菇豆腐羹
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
1个
豆腐
20g
辅料
猪肉
适量
香菜
适量
香菇
10g
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
#香菇豆腐羹#
的制作步骤
1.
嫩
豆腐
切碎粒备用。
2.
香菇
切碎末。
3.
猪肉
切细末备用。
4.
香菜
切碎末,我这次用到的是荆芥。
5.
炒锅放油,下入猪肉末翻炒。
6.
按人口量,加入清水或者高汤。
7.
下入香菇末。
8.
下入豆腐末。
9.
淀粉加水和成淀粉水。
10.
水开后,放入淀粉水,不用太浓。加入食盐、
胡椒粉
调味。
11.
放入蛋液,立即用勺子或者筷子打散,使
鸡蛋
变碎。
12.
下入菜末,放入蘑菇精调味,淋入香油,装碗即可食用。香菇豆腐羹烹饪技巧
分类标签:
汤
粤菜
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