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>
寸枣
寸枣
做 法:
炸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2014-10-15
68.6万
浏览量
1.1万
收藏
55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆。粉加12g的水揉成团。加入煮好的糖浆。筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成团。
扫一扫边看边做
用料
主料
米粉
15g
麦芽糖
65g
辅料
中筋面粉
15g
调和油
适量
白砂糖
65g
糖粉
15g
泡打粉
3g
#寸枣#
的制作步骤
1.
55g的
麦芽糖
加80g的水煮成糖浆
2.
粉加12g的水揉成团
3.
加入煮好的糖浆
4.
筛入糯
米粉
,
中筋面粉
,
泡打粉
,揉成团
5.
面团包起来醒30分钟
6.
擀成0.3的厚片,再切成长条状
7.
锅里的烧热150度左右,就可以放入寸枣
8.
炸至金黄色就可以了
9.
炸好的寸枣
10.
细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆
11.
把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀
12.
再粘上
糖粉
就可以了
分类标签:
甜品
零食
私房菜
小吃
闽菜
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