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玫瑰樱桃双皮奶

做法：

煮

口味：

奶香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2014-10-15

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主料

一盒

辅料

樱桃适量	鸡蛋清三个
白砂糖适量

1. 牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。

2. 用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里。

3. 把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里。

4. 用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可。

5. 晾凉后点缀上樱桃即可食用。

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