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>
五彩素菜卷
五彩素菜卷
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangaoxue
会员
691
道菜 -
15455
人气
发布时间:2014-10-21
24.6万
浏览量
4045
收藏
好厨网为你介绍五彩素菜卷,五彩素菜卷的做法,五彩素菜卷的家常做法,五彩素菜卷怎么做,五彩素菜卷怎么做好吃,五彩素菜卷的做法大全,五彩素菜卷的制作方法,如何做五彩素菜卷
扫一扫边看边做
用料
主料
千张
1张
海苔
1张
辅料
胡萝卜
100g
芹菜
50g
鸡蛋
1个
植物油
适量
#五彩素菜卷#
的制作步骤
1.
将
胡萝卜
丝和
芹菜
丝放在放了盐和油的开水中焯一下。
2.
将焯好的胡萝卜丝和芹菜丝拿出来过凉。
3.
将
千张
皮平摊在案板上。
4.
在摊好的千张皮上铺上一层包寿司用紫菜。
5.
将沥干水分的胡萝卜丝和芹菜丝放在紫菜的一端。
6.
放了胡萝卜丝和芹菜丝的一端向内卷起,在卷好的素菜卷未端抹上
鸡蛋
液封口。
7.
打个鸡蛋,加点盐和生粉调个鸡蛋糊,将卷好的素菜卷放入鸡蛋糊中滚一下。
8.
将粘了鸡蛋糊的千张卷放入烧至五,六成的油锅中,中间注意翻动,炸至金黄色,就可以起锅了。
9.
捞出来放在厨房纸巾上吸下油,就可以切开摆盘。
分类标签:
素菜
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