芋头炒腊肉

芋头炒腊肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-25
83.9万 浏览量 8722 收藏
1:我说的是小个头的,不是大力浦芋头哦! 2:腊肉上锅蒸半小时。
扫一扫边看边做

用料

主料
芋头
4个
腊肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#芋头炒腊肉#的制作步骤

1. 我说的是小个头的,不是大力浦芋头哦!
2. 腊肉上锅蒸半小时。
3. 芋头去皮,放入清水中。
4. 切厚片,也是放清水中浸泡。
5. 锅子烧热,倒入油,将芋头片放入。
6. 炸至两面金黄色。
7. 芹菜洗净,揪掉叶子,切段备用
8. 腊肉切片。
9. 锅子烧热,倒油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。
10. 放入末、蒜末、辣椒
11. 煸炒出香味。
12. 倒入香肠片、西芹段。
13. 倒入炸过的芋头片。
14. 撒上适量的白糖。
15. 煸炒均匀即可。芋头炒腊肉烹饪技巧
芋头炒腊肉的做法步骤_1

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