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>
油炸素丸子
油炸素丸子
做 法:
炸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
徐最
会员
298
道菜 -
15419
人气
发布时间:2014-10-20
59.1万
浏览量
7523
收藏
1:分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。
扫一扫边看边做
用料
主料
胡萝卜
1个
红萝卜
1个
辅料
面粉
200g
淀粉
50g
鸡蛋
1个
植物油
适量
胡椒粉
适量
花椒
粉适量
#油炸素丸子#
的制作步骤
1.
分别将
红萝卜
、
胡萝卜
去皮,擦成丝。
2.
用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。
3.
将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个
鸡蛋
,放入
胡椒粉
、
花椒
粉。
4.
再放入
面粉
和
淀粉
。
5.
搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。
6.
锅中放油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。油炸素丸子烹饪技巧
分类标签:
零食
素菜
小吃
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