剁椒鱼块

剁椒鱼块

做       法:
口       味:
超辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-25
72.5万 浏览量 5429 收藏
1草鱼切块,加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、花椒腌制2-3小时
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
一条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#剁椒鱼块#的制作步骤

1. 草鱼切块,加葱、盐、料酒胡椒粉、花椒腌制2-3小时
剁椒鱼块的做法步骤_1
2. 将腌制入味的鱼码放在盘中
剁椒鱼块的做法步骤_2
3. 加入剁椒、白糖少许、淋洒些蒸鱼豆豉油、一品鲜酱油
剁椒鱼块的做法步骤_3
4. 放入高压锅,高压5分钟,小火压制5分钟
剁椒鱼块的做法步骤_4
5. 待高压锅气消尽,取出
剁椒鱼块的做法步骤_5
6. 将蒜碎、葱碎均匀撒放在鱼的表面,再淋些蒸鱼豆豉油
剁椒鱼块的做法步骤_6
7. 食用油烧热,趁热浇在鱼上即可
剁椒鱼块的做法步骤_7剁椒鱼块的做法步骤_8
分类标签: 热菜 川菜 更多

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