剁椒鱼头豆腐

剁椒鱼头豆腐

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-30
85.7万 浏览量 1.6万 收藏
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用料

主料
草鱼
300g
豆腐
1块
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#剁椒鱼头豆腐#的制作步骤

1. 准备好草鱼头、豆腐剁椒香菜
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_1
2. 鱼头清洗干净、豆腐切薄片。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_2
3. 切好的豆腐码放在碗中。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_3
4. 姜切丝,香菜梗切小段,叶备用。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_4
5. 鱼头放在豆腐上面。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_5
6. 撒上姜丝、香菜段。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_6
7. 再将剁椒均匀的淋在鱼头上。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_7
8. 舀一勺青剁椒洒在豆腐上。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_8
9. 放入锅中隔水蒸20分钟。蒸好的鱼头豆腐用香菜叶点缀;淋上辣椒油,滴几滴香油即可。
剁椒鱼头豆腐的做法步骤_9剁椒鱼头豆腐的做法步骤_10
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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